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盐,脂,酸,热:制造美味的新科学
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包装:平装
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出版社:中信
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ISBN:9787521758467
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作者:[美] 萨明·诺斯拉特(Samin Nosrat) [...
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页数:444
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出版日期:2023-09-01
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印刷日期:2023-08-08
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字数:483千字